Quais companhias aéreas divulgam seus cardápios antes do voo?

A possibilidade de consultar o cardápio de bordo antes da viagem ainda não é uma prática comum na indústria aérea, mas vem ganhando espaço entre algumas companhias. Para muitos passageiros, especialmente aqueles que voam em classes premium, saber o que será servido ajuda no planejamento, na escolha de bebidas e até na decisão de fazer ou não uma refeição no aeroporto.

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Esse é um fator importante também para quem possui restrições alimentares, a maioria das companhias oferece em seus sites uma seção dedicada às refeições especiais, que precisam ser solicitadas com antecedência ao voo.

Diversas companhias já oferecem essa consulta, sempre considerando que mudanças podem ocorrer por rotatividade de menus, disponibilidade de insumos ou atualizações internas.

Aer Lingus: disponibiliza o cardápio da classe executiva em voos de longa distância. Embora seja um menu amostral, ele reflete a oferta mais recente, mas sem garantia de validade para datas distantes.

Air Canada: permite consultar os menus de todos os voos nos sete dias seguintes. A visualização está disponível para executiva, premium economy e econômica, somente quando há serviço de refeição. A lista de bebidas não é exibida.

Air India: publica os menus de voos internacionais do mês atual e do seguinte, para primeira classe, executiva e econômica. A consulta não inclui bebidas.

All Nippon Airways (ANA): oferece menus completos em um ciclo trimestral, com PDF detalhando refeições e bebidas. A consulta abrange primeira classe, executiva, premium economy e econômica.

Austrian Airlines: disponibiliza o cardápio do mês corrente e do seguinte, para voos de longa distância nas cabines executiva, premium economy e econômica. Não inclui bebidas.

Delta Air Lines: fornece o menu atual para primeira classe, executiva e premium economy. A lista de bebidas aparece, mas sem detalhamento de vinhos. A companhia não publica menus da econômica.

Emirates: permite consultar menus de todas as cabines, incluindo bebidas, com antecedência de até 11 meses. Itens podem mudar conforme o ciclo da companhia.

Finnair: publica menus e bebidas em PDF apenas para voos de longa distância na executiva e somente para partidas em países nórdicos. A validade costuma ser de cerca de um mês.

Hawaiian Airlines: oferece menus rotativos a cada seis meses para todas as cabines, com lista completa de bebidas.

Iberia: permite consultar menus com cerca de duas semanas de antecedência em executiva, premium economy e econômica, sempre com a lista de bebidas.

ITA Airways: exibe menus atuais para voos de longa distância na executiva, incluindo bebidas não alcoólicas. Outras cabines não estão contempladas.

Japan Airlines (JAL): publica menus detalhados, com bebidas, para o mês atual e os três seguintes. A consulta vale para todas as cabines.

JetBlue: apresenta os menus da classe Mint e da econômica em voos transatlânticos, sem necessidade de informar o voo. A visualização segue o ciclo de refeições vigente.

Korean Air: disponibiliza menus do mês atual e do seguinte para todas as cabines, mas sem incluir bebidas.

Lufthansa: publica menus e bebidas de voos de longa distância nas cabines primeira classe, executiva, premium economy e econômica, com até três meses de antecedência.

Malaysia Airlines: oferece menus e bebidas para o mês atual e o seguinte, em executiva e econômica, embora a lista alcoólica não seja totalmente detalhada.

Philippine Airlines: permite consultar menus do mês atual e dos dois seguintes, para executiva, premium economy e econômica. As bebidas não são incluídas.

Singapore Airlines: publica menus e bebidas para seis semanas de antecedência em todas as cabines, incluindo Suites. A companhia também oferece o serviço Book the Cook, que permite escolher refeições especiais antecipadamente.

Vietnam Airlines: disponibiliza menus e bebidas do mês atual e do seguinte para executiva, premium economy e econômica.

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Opinião do Marcos Paulo

Eu amo viajar em classe executiva, mas admito que nem sempre os pratos mais elaborados me agradam. Tenho um paladar simples e gosto mesmo de comida brasileira. Em muitos voos acabo não gostando das opções servidas, especialmente nas classes premium que procuram inovar e oferecer refeições mais sofisticadas. Saber antecipadamente o que será servido ajuda no meu planejamento para decidir se vale a pena comer algo na sala VIP antes do voo.